アルツハイマー予防
ミネラルには、金属元素らしい目には見えない固有の電子的な働きがあります。
それは、細胞同士の電子活動を活発にすると同時に神経情報伝達機能も活性化します。
わかりやすい例としてカルシウムが挙げられます。
カルシウムは単純に骨成分のためだけにあるのではなく、神経の働きに欠かせないミネラルでもあります。
神経は、体内カルシウムが不足すると細胞内の貯蔵庫からカルシウムを持ち出しますが、そなると脳への伝達機能まで働き精神的な異常興奮につながります。
カルシウム不足でイライラしてしまうのはこのためです。
だからといって、カルシウムなど単一でミネラルを大量に摂取してはいけません。
あくまでバランスが良く吸収の良くミネラルが脳への神経伝達(ニューロン)や記憶機能(シナプス)をスムーズにします。ミネラルを摂ることで脳の老化防止やアルツハイマー防止も期待できます。
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